鶏の胸肉とレタスのあっさりヘルシースープのレシピです。
安い胸肉が、驚くほどやわらかで美味しく仕上がるコツがありますよ！
実は、私はこれまで、鶏の胸肉が、全然好きじゃなかったんです。
もも肉に比べて、パサパサしているし、淡白だし。
同じように、胸肉が苦手な人って少なくないんじゃないかな。
でも、ちょっと待った！ 妻から教えてもらった、このスープレシピなら、
胸肉が生まれ変わったように、やわらかジューシーに！
しかも、超ヘルシーな味付けだから、何杯でも飲めちゃう美味しさです。
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2013年12月25日（水） 料理レシピ • 鶏肉 • 野菜 • みそ汁・スープ
我が家のもやしナムルのレシピです。
家庭でも焼肉屋のような美味しいナムルが簡単に作れますよ！
焼肉屋で働いていた知人に、ナムルの味付けをこっそり教えてもらい、
それを、家庭でも出来る簡単なレシピにアレンジしました。
調理時間は、すべて含めても３分！ 時間がかからないのが、もやしナムルのよいところ。
しかも、お財布にも優しい（笑）ぜひ、食卓の一品に！
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小松菜とにんにくを炒めた超シンプルで簡単なレシピを紹介します。
作り方は、至って簡単！所要時間は５分。
でも、中華料理店のプロの味にも負けない自信あり！
（もちろん、自称ですが）
ある調味料を入れると、格段においしさが増すんです！
我が家では、奥さんが「おいしい！」と言って、よくリクエストしてくれるので、
ビールのつまみや、副菜からランクアップした主菜としても、重宝してます。
たとえ冷蔵庫でしなびかけてしまった小松菜でも、
このレシピで生き返らせて下さい！
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今回は、我が家の人気定番メニュー
「鶏皮のカリカリポン酢和え」のレシピを紹介します。
作り方は、とっても簡単！
切って、焼いて、あえる。この３段階。
面倒くさいことは一切ありません。
ビールのつまみに最高！
お父さんやお子さんのために、ぜひ作ってみて下さい。
「鶏皮ポン酢レシピ！人気カリカリ鳥皮の作り方」の続きを読む…
2013年11月18日（月） 料理レシピ • 鶏肉 • 野菜
トマトと玉ねぎのさっぱりマリネサラダの簡単レシピを紹介します。
我が家では、仕事で遅く帰ってきた奥さんから、
「なんかさっぱりしたものが食べたいな」
というオーダーが入った時に、よく作ってます。
副菜なので、あまり時間をかけず、
サクッと作る超シンプルなトマト玉ねぎサラダです。
マリネのドレッシングも、３０秒で作ります。
写真を見て分かる通り、至ってシンプルなので、 レシピと呼べるものでもないですが、 あと一品、副菜が欲しい時に重宝するメニューですので、
ぜひ、食卓に取り入れてみて下さい。
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JR山手線・鶯谷駅近くの焼肉店「鶯谷園」で、
名物の特上ランプを食べてきました！
この特上ランプ、美味すぎてビックリします！
鶯谷園は、東京の焼肉店ランキングで上位に入る穴場の名店で、
土日は、事前に予約しないと入れない程の人気です。
人気の訳は、リーズナブルな値段で、極上の牛肉が味わえること。
今回は、２階の座敷を予約し、奥さんと１歳の娘を連れて、 念願の家族焼肉をしてきたので、その様子をレビューします。
「鶯谷園に行ってみたい～」という方は、是非、ご参考に！
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秋の味覚マツタケを使って、松茸ご飯を作りました！
使ったのは、国産マツタケ！
通販でも人気ナンバー１の岩手県産です。
出張で岩手県に行った際に道の駅で買ってきました。
今回の松茸ご飯レシピは、下準備がたった３分の簡単レシピです。
2013年09月26日（木） 料理レシピ • キノコ • ご飯
朝採りのとうもろこしを、群馬旅行の帰りに、道の駅で買ってきたので、
早速、その晩、茹でて食べました！
美味しいとうもろこしのゆで方って、色々あって、レシピも様々なんですよね。
今回は、他のレシピを参考にする中で、３つのポイントに焦点をあて、
それぞれの特長を生かしながら、とうもろこしを茹でてみました。
ゆであがったトウモロコシは、ぷっりぷりで、ジューシー！！
大成功です。そのゆで方を紹介します。
「とうもろこしのゆで方レシピ！おいしく茹でる３つのポイント」の続きを読む…
池袋のランチデートにおすすめの店を発見しました！
場所は、地上２４０メートルを誇るサンシャイン６０。 その５９階スカイレストランにあるイタリア料理店、
オーシャン・カシータです。
都会を一望しながら、 おしゃれで豪華なランチコースを夫婦で食べてきました！
デートの場所を探しているなら、ぜひチェックしてみて下さい。
「池袋オーシャンカシータでランチ！サンシャインでデート」の続きを読む…
池袋サンシャイン６０の展望レストランで
夫婦で久しぶりにイタリアンランチを食べてきました！
生後１１カ月の娘もベビーカーで一緒にお店へ。
景色も抜群！子連れもＯＫ！！
そんな素敵なレストランで、子育ての疲れを癒してみませんか？
赤ちゃんから、やんちゃ盛りの子どもも遊べる、キッズルームも付いてます。
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2013年08月14日（水） 全国グルメ • 東京 « 前へ 1 … 11 12 13 14 次へ »
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