１分たったら、すぐに、もやしをざるに上げます。
よく水を切って下さい。
６ もやしと調味料を混ぜ合わせる
調味料を入れたボールに、
よく水を切ったもやしと、みじん切りにしたネギを入れます。
調理料が全体にからむように、よく混ぜて完成です！！
「豆もやしナムル 焼肉屋の味」作り方 おさらい
では、豆もやしナムルのレシピをおさらい。
もやしのゆで時間は、ジャスト１分！
もやしの水分は良く切って！
ゆで時間については、他のレシピを見ると、 ２分とか、長いもので５分というのもありましたけど、
ぶっちゃけ１分で十分です（笑）
シャキシャキ感がある方が好きですし、
ごま油と混ぜることで、しんなりもするので。
もやしの水分は良く切って下さいね。
調理量と混ぜた後に、もやしからガンガン水分が出来てきますから。 また味付けについては、 豆板醤やラー油、酢などを入れるレシピもありますが、 今回は、最低限の調理量と、
手間をかけずに作ることに重点を置いてみました。
あとは、ご自分の好みにあわせて、
調味料を追加してみるなど、挑戦してみて下さい。
私はいつも奥さんが好きな料理を作るように心がけていますが、 このもやしナムルは、どちらかというと私の好物！
毎日作っても良い程です。
さぁ～て、ビールと一緒に、いただきます！！
このレシピでもやしナムルを作った際には、
ぜひ、私のツイッターで教えて頂けるとうれしいです！！
TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、5歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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2013年12月18日 コメントが44件あります。 料理レシピ 野菜
