大阪・新世界のジャンジャン横丁で、魚料理を食べるなら、断然おすすめなのが、「立ち飲み処 絆（きずな）」 店名からでは、想像がつきにくいですが、刺身が、マジ、うまい！！ 立ち飲み処と言っても、座って食べれる居酒屋さん。 ジャンジャン横丁では、安い寿司屋が注目されがちですが、酒を飲みながら、うまい魚を食べたいなら、絶対おす...

いさきの塩焼きが、美味しい季節がやってきました！イサキは一年を通して流通していますが、旬は、梅雨の時期、つまり初夏の６月・７月と言われています。その訳は？今回、近所の魚屋さんで、カミさんが、旬のいさきを買ってきたので、塩焼きに。白子や卵入りで、本当に美味しいです！...

静岡・御殿場市でおすすめの寿司店「二代目魚がし」の朝獲れ刺身定食が、ボリューム満点で、すごい！ 地元・駿河湾で獲れた新鮮な魚のお刺身が、てんこ盛り！安くて美味しい、おすすめのランチ定食です。...

京都・舞鶴市の道の駅「舞鶴港とれとれセンター」で、絶品の干物をお土産で買いました！ 舞鶴港にあがった新鮮なサバやカレイ、スルメイカ、アマダイなどの干物が、ずら～と並ぶ。見ているだけでも楽しいですが、もちろん味も抜群！舞鶴土産にぜひ！...

京都・舞鶴市でおすすめの海鮮居酒屋は、JR西舞鶴駅近くの「漁師小屋」です。 地元・若狭湾などでとれた新鮮な魚が、リーズナブルな値段で味わえます。 さらに、絶品の郷土料理や、高級魚の煮付けまで、メニューも盛りだくさん。スタッフの方々も、若くて活気があり、アットホームで魅力的なお店です。 グルメリポーター・ジンが自信を持っ...

沼津港のグルメ街で、一番有名な店「丸天」 今回は、魚河岸店限定のメニュー「地魚刺身盛り定食」をいただきました！ 限定３０食！ カサゴやヒラメ、ボタンエビに生しらす、生さくらエビもついてボリューム満点！ これで一人前。 丸天と言えば、いつも行列が出来る人気店！ 予約は出来るのか？待ち時間は？気になる丸天情報をリポートしま...

沼津港の数ある飲食店の中で、私ジンのお気に入りが「にし与」。今回は、にし与の人気メニューで「アジフライ」や「刺身」がセットになった「魚河岸定食」をご紹介。アジフライを始め、白身フライ、いかフライと、今まで食べたフライの中で一番美味しかったです！（本当に）美味さの秘密は、衣にあり。一見「揚げすぎ？」と思えるほど、色が濃い...

グラタンって作るのが面倒だと思ってませんか？ いえいえ、大丈夫です！ 今回、紹介する簡単レシピのグラタンなら、誰でも手間をかけずにサクっと作れちゃいますよ！ しかも、とっても美味しいグラタンが！ ポイントは、人気のシーフードミックスと市販のホワイトソース缶を使うこと。 これなら、面倒なホワイトソース作りや、ややこしい具...

夏、到来！！ ということで、夏の風物詩、鮎の塩焼きを食べてきました！ 場所は、群馬県渋川市を流れる利根川沿いに店を構える、 鮎料理店「落合簗（おちあいやな）」さんです。 鮎の塩焼きに、アユの刺身、そして、シメには鮎飯と、 あゆ、アユ、鮎の鮎祭り！！ 猛暑なんて吹き飛ばす、納涼のひと時を過ごすことができました。 今日、紹...