沼津港グルメ丸天の予約と待ち時間は?地魚刺身がおすすめ(ページ2) | ジンのWEBレストラン

丸天といえば、こちらの海鮮かきあげ丼が話題になりました。

私は、せっかくなら駿河湾の新鮮な魚を刺身で味わいたいので、
魚河岸店の限定メニュー「地魚刺身盛り定食」を注文。

刺身の品は、その日によって変わりますが、今回は7種類が!
ひとつずつ見て行きましょう。

かさご

姿造りは、駿河湾の名産かさご
深海に生息する魚で、底引き網漁で、どばっと上がります。

私は漁の取材をしたことがあるので、 網にかかったカサゴが、すぐに刺身で食べられることを実感。

淡泊な味ですが、噛みごたえがあり、おいしいですよ!

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