Uncategorized 天王寺「つるやII」牛もつ焼き!ミノアブラ・マメ・ウルテ | ジンのWEBレストラン
大阪・天王寺駅前のもつ焼き屋「つるやII(ツー)」で、もつ焼き三昧!こちらは、ウルテ!牛の喉になる軟骨なんだけど、面白い形(笑)なぜ、こんな形かは、後ほど。レア気味に焼いてくれるレバーや、牛の腎臓であるマメや、ミノアブラなど、他ではなかなか...
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