５. 水を入れだしをとる
水を加え、だしパック、または、ほんだしなどの顆粒かつおだしを入れます。
今回は、だしパックを使ったので、沸騰してから数分煮ました。
６. 豆腐を入れる
手のひらで、豆腐をサイコロ状に切って、鍋の中へ。
豆腐が温まるまで、火にかけます。
７. 味噌を溶かして完成
火と止めて、味噌を溶かし入れれば、完成です。
バター風味！舞茸と豆腐の味噌汁 簡単レシピのおさらい
バター風味！舞茸と豆腐の味噌汁です！
見た目は、地味な感じですが（笑）、味はピカイチ！
バターで炒めているので、普段の味噌汁とは、全く違った風味とコクを味わえます。
おかわりすること、間違いないです。
なので、多めに作っても良いですね。
この舞茸の味噌汁は、文字で味を説明するのも難しいので、とにかく作ってみて下さい！
作って食べてみれば、分かると思います（笑）
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TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、4歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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2016年2月14日 コメントはありません。 料理レシピ キノコ 豆腐・豆類 みそ汁・スープ
