玉ねぎが少ししんなりしてきたら、小松菜の茎を先に入れて炒めます。
１分ほどしたら、小松菜の葉も入れます。
フライパンがいっぱいになるので、菜箸で他の具と混ざ合わせて下さい。
他の具とからめると、小松菜の葉は、すぐにしんなりします。
６ うどんを炒める
そこへ、解凍したうどんを入れて、かき混ぜながら、中火で1分程炒めます。
７ 和風だしと塩コショウで味付け
和風だしを入れ、味付けします。 私は、スティックに入った和風だし半分〜1袋を使っています。 （1袋使うと味が濃くなります。） その後、塩コショウで味を整えます。
和風だしで、しっかり味が付くので、塩コショウは入れ過ぎに注意。
８ フライパンのふちに醤油を垂らす
最期に、火を弱火にして、
醤油をフライパンのふちに1周かけ回し、良く混ぜて完成です。
TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、5歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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2014年2月1日 コメントが21件あります。 料理レシピ 豚肉 野菜 麺・パスタ
