軽く熱したフライパンに、バターを入れ、小麦粉をまぶした鮭の表面を焼きます。
小麦粉が薄茶色になる程度まで焼きます。
６．しめじとたまねぎを炒める
鮭は、一度、フライパンから上げます。
フライパンは洗わずにそのままで、オリーブオイルを敷き、今度は、しめじとたまねぎを炒めます。
しんなりしたら、軽く塩コショウをふります。
７．ホワイトソースとパスタを絡める
フライパンに、焼いた鮭、茹でたパスタを混ぜて、ホワイトソースを入れます。 缶の中に残ったホワイト―スは、そこに牛乳を入れて溶かし、
牛乳といっしょに、フライパンに入れて下さい。
牛乳がない場合は、パスタの茹で汁を残しておいて、入れても良いです。
パスタとホワイトソースが良く絡むまで混ぜて下さい。
８．皿に盛ってオーブントースターで焼く
グラタン皿に、具を入れ、その上にとろけるチーズをたっぷりとふりかけます。
オーブントースターをあらかじめ熱しておいて、７４０Wで１５分焼きます。
焼き上がれば、完成です！！
イイ感じの焦げ具合に仕上がったグラタンは、次のページで！
TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、5歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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2014年10月14日 コメントが16件あります。 料理レシピ 魚介 野菜 キノコ チーズ 麺・パスタ
