鮭グラタン簡単レシピ!人気マカロニ風の作り方

今回は、かみさんが美味しそうな秋鮭を買ってきたので、ジン流、鮭グラタンを作りました。
秋らしく、鮭としめじが入った簡単グラタンのレシピをご紹介します。

鮭としめじの秋グラタンの画像

いつものように、出来るだけ手間をかけずに作りたいので、
市販のホワイトソース缶を使います。

そして、パスタは、マカロニでも良いのですが、
今回は、コストコで買った面白い形のショートパスタで挑戦してみました!
我が家では、2歳の娘も大好きな、この鮭グラタン、ぜひ作ってみて下さい!

鮭としめじのグラタン!簡単レシピ

鮭としめじの秋グランタン!まず、用意する材料は、こちら。

秋鮭・サーモンの画像

◆ 鮭としめじの秋グラタン(4人前)

  • 鮭の切り身 3~4切れ
  • しめじ 1袋
  • たまねぎ 1個
  • パスタ(ラディアトーリ) 200グラム
  • ホワイトソース缶 1~2個
  • 小麦粉 少々
  • 牛乳 50ml
  • バター 20グラム
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

 

鮭の切り身は、お好みで量を調節して下さい。
今回は4切れあったので、たっぷり使います。
ホワイト―ソース缶は、4人前の場合、1個では少し足りないです。
2~3人前なら、1個でも良いでしょう。

今回ショートパスタは、マカロニではなく、この「ラディアトーリ」を使いました。

ショートパスタ・ラディアトーリの画像

中央の筒に、ネジのような半円が重なった形状です。
このパスタを選んだ理由は、ホワイトソースが良く絡みそうだからです。
我が家では、かみさんがコストコに行った時に、
色々な種類のショートパスタを買ってくるので、その時の気分で使うパスタを決めています(笑)

このレシピでは、ラディアトーリでなくても、マカロニや他のショートパスタで大丈夫なので、
用意できるものを使って下さい。
次のページでレシピをご紹介します。

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当レストランのシェフ

TVディレクター・ジン
報道番組の制作を担当、3歳娘と0歳息子LOVEのパパです。
料理レシピや子育てメモ、ONE PICEネタやiPhone関連など、
知って得する生活情報を記事にしています。
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