大阪・新世界のジャンジャン横丁で、魚料理を食べるなら、
断然おすすめなのが、「立ち飲み処 絆（きずな）」
店名からでは、想像がつきにくいですが、
刺身が、マジ、うまい！！
立ち飲み処と言っても、座って食べれる居酒屋さん。
ジャンジャン横丁では、安い寿司屋が注目されがちですが、酒を飲みながら、うまい魚を食べたいなら、絶対おすすめです！
大阪ジャンジャン横丁「立ち飲み処 絆」
大阪・新世界ジャンジャン横丁で、いい感じの外観の居酒屋さんを発見！
それが、こちらの「立ち飲み処 絆」
立ち飲み屋も多いジャンジャン横丁ですが、「絆」の店内は、狭いながらも座れます。
この日は、正月だったため、朝からお客さんでいっぱい。
魚屋さんがやっている居酒屋さんということで、魚は新鮮で自信ありとのことだったので、刺身盛りを注文。
刺身の盛り合わせ（1人前）
出てきたのは、本マグロ、カンパチ、コチ、シマアジ。
そして、醤油に塩が！
大将「まずは、ひと通り、塩で食べてみて！」
ほほう。マグロなどの刺身を塩で食べるのは、初めてだ。
よほど、新鮮さに自信があるのかな。
しかも、1人だったので、「少しずつで大丈夫ね？」と言われていたけど、予想以上のボリューム 笑
ちなみに、大将は、漢気のありそうな、男がほれるタイプの兄貴。イカツイけど、すごく腰が低い。かっこ良いです。
本マグロ
カンパチ
コチ
シマアジ
言われた通り、まずは、塩をつけていただきます。
おお！魚の味がダイレクトに口の中に広がる！
同じ白身のカンパチ、コチ、シマアジだけど、醤油で食べるより、個々の味の違いをより感じれるね。
どれも美味しい！
刺身の美味しさって、なかなか口でも伝えづらいけど美味しい本マグロが濃厚な味、食感があるように、白身魚にも同じことが言える。
白身大好きのジンとしても、白身の刺身がうまいと、かなりテンション上がります。
あまりにも美味しかったので、もう一回、刺身盛りをオーダー 笑
刺身盛り合わせ（一人前）
お代わり分も、がっつり！びっしり！
しかも、中トロ、ヒラメ、クエ、コチとクオリティ高し！
中トロ
ヒラメ
クエ
でました！クエ。
クエは、その美味しさと、希少性から、超高級魚と呼ばれてます！
そのクエが、サラッと、刺し盛りの中に、しかもドサっと盛られてる 笑
いや〜、店の外観からも、プンプンうまいオーラを発していましたが、想像以上でした。
中トロ、ヒラメという、王道2トップとともに、クエも味わえるなんて。
かつてのメッシ、スアレス、ネイマールのバルセロナMSNトリオと言ったところでしょうか。
ファンタスティック！
ナマコ酢
刺身が美味しすぎて、刺身ばかり食べてたので、ここで、ナマコ酢。
コリコリ歯ごたえで、グッド！
車エビ焼き
こちらは、車エビ焼き！
香ばしいかおりと共に、頭のミソをがぶり。
いや、やめられない、止まらない。
さすがに、刺身盛り合わせを2回頼んだので、会計は飲み物も合わせて8000円ほどに。
ジャンジャン横丁価格とはいかなかったけど、大満足！
ジャンジャン横丁の居酒屋「立ち飲み処 絆」最高でした。
観光客よりも、地元の常連客さんが多かったので、我々にとっては、まさに穴場の名店です！
立ち飲み処 絆
所在地：大阪市浪速区恵美須東３丁目４−１０
電話：06-6567-8940
立ち飲み処 絆 新世界本店 （立ち飲み居酒屋・バー / 新今宮駅前駅、動物園前駅、新今宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
