まず、1膳目は、そのままお茶碗に入れて、うなぎそのものの味を堪能します。
ここまでは、うな重を食べているのと変わりませんね。
2膳目 - 薬味をかけて
お次は2膳目。
1膳目を食べ終わったら、先ほどと同じく、分けたうなぎとご飯を茶碗に。
そして、その上に薬味をかけます。
あつた蓬莱軒の場合、薬味は、海苔・ネギ・わさびの3点です。
わさびが効いて、ひと味違ったひつまぶしを楽しめます!
3膳目 - お茶漬けにして
続いて3膳目は、お茶漬け。
2膳目と同じように、薬味をのせたら、だし汁をかけます!
ここまで、ひつまぶしの半分を食べていますが、
お茶漬けにすることで、より食欲が増し、スルスルと食べちゃいます。
4膳目 - 1番好きな食べ方で
そして、最後の4膳目は、3つのうち、自分が気に入った食べ方でいただきます。
蓬莱軒のひつまぶしはボリューム満点なので、私は、4膳目もお茶漬けにしました。 その時の、お腹の満腹具合と相談して、決めて下さい。
もちろん、最後の4膳目は、3つの食べ方で少しづつ食べても良いと思います!
以上、「あつた蓬莱軒」さんで紹介されている、ひつまぶしの食べ方でした。 蓬莱軒本店に興味がある方は、こちらの記事も、ぜひご覧ください!
>>蓬莱軒ひつまぶし!名古屋熱田の本店でうなぎ!予約は必要?
TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、5歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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2014年6月13日 コメントが4件あります。 全国グルメ 名古屋