１．長ネギを2センチ幅に切る
まず、長ネギを、2センチ幅くらいでカットします。
２．ネギを炒める
熱したフライパンにサラダ油を敷き、中火でネギを炒めます。
表面に、少し焦げが付いたら、次の工程へ。
３. 砂肝を炒める
続いて、砂肝をフライパンへ。中火でよく炒めます。
しっかりと火が通ったら、塩をふって、完成！
少し、ピリッと仕上げたい場合は、お好みでコショウも振って下さい。
【砂肝とネギの塩炒め】簡単レシピ！おさらい
超簡単ですね。慣れれば、3分くらいで、あっと間にできちゃいます。
我が家では、おかずとして重宝していますが、お酒のおつまみにも最適。
砂肝のシャキシャキ感と、油を吸ったネギが、本当に美味しいです！
ぜひ、作ってみて下さい！！
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TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、5歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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2016年11月28日 コメントはありません。 料理レシピ 鶏肉 野菜
