まずは、しめじの石付きを切り、一本一本に切り離します。
にんにくは、１かけをみじん切りに。
のりと大葉は、はさみで細く千切りにしておきます。
２ パスタを茹でる
大きめの鍋に、水をたっぷり入れて、沸騰させ、塩を多めに入れます。
そこへパスタを入れ、指定の時間、茹でます。
麺の太さはお好みで。細めのほうが食べやすいです。
パスタを茹でいる間に、パスタソースを作ります。
３ にんにく、バターを炒める
フライパンにバターを敷き、弱火でにんにくを炒めます。
香りが出てきたら、次の工程へ。
４ しめじを炒める
フライパンにしめじを入れ、中火で炒めます。
ある程度、火が通ったら、次へ。
５ 牛乳を入れて味付け
牛乳を入れて、鶏がらスープの素で味付けします。
目安は、大さじ１。入れすぎると、味が濃くなるので、注意。
後で、味の濃いたらこを入れることを計算して、味見して調節して下さい。
昆布だしでも代用できます。
６ たらこを入れ、混ぜる
生のタラコを入れ、かき混ぜます。
７ 茹でたパスタをからめる
茹で上がったパスタをフライパンにうつし、牛乳とたらこを、よくからめます。
８ のり、大葉を乗せて完成
お皿に盛り付け、刻んだノリと大葉をかけて完成です！
【牛乳で簡単！和風たらことしめじのパスタ 】レシピ まとめ
さて、いかがですか？
ソースを牛乳だけで作るので、簡単ですよね！
たらこと牛乳のソースがパスタにからまって、絶品です。 しめじとの相性も良いですし、のりと大葉がアクセントになって、
いくらでも食べられちゃいますよ~！
今回は、かみさんと一緒に作りました。 キノコ大好きの３歳の娘も、いつも以上に食べてました（笑）
やっぱり、娘が美味しそうに食べてくれると、パパとしてもとっても嬉しいです。
ぜひ、お試し下さい！
作った感想などを、私のツイッターで聞かせて頂けるとうれしいです！
コメントお待ちしています！！
TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、5歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
記事のカテゴリー
記事のカテゴリー カテゴリーを選択 料理レシピ 牛肉 豚肉 鶏肉 魚介 野菜 キノコ 豆腐・豆類 卵 チーズ ご飯 パン 麺・パスタ みそ汁・スープ お菓子 ドリンク 全国グルメ 東京 神奈川 千葉 群馬 北海道 秋田 宮城 山形 長野 静岡 名古屋 京都 鹿児島 沖縄 旅行・レジャー ディズニーランド スパリゾートハワイアンズ あらかわ遊園 遊園地 水族館 温泉旅館 赤ちゃんと泊まれる宿 動物園 飛行機 観光 京都 鹿児島 ショップ スターバックス コストコ 無印良品 ココイチ マクドナルド 食べ物 パン 魚 果物 育児 おもちゃ・アニメ お宮参り お食い初め ベビーカー 子どものヘアカット 子どもの病気 子どもの習い事 手足口病 赤ちゃん熱中症 健康 インフルエンザ 中性脂肪・コレステロール 親知らず 禁酒 ワンピース ONE PIECE iPhone iPhoneケース Twitter インターネット パソコン 音楽 Mr.Children 春の行事 花見スポット 東京の桜 京都の桜 夏の行事 イベント プール 花火大会 秋の行事 紅葉スポット ハロウィン 冬の行事 イルミネーション クリスマス 正月 節分 映画 書籍 馳星周 伊坂幸太郎 サッカー マラソン大会 災害 家電 ゲーム ポケモンGO 生活の知恵 たらこ • キノコ • グルメ • パスタ
2015年9月9日 コメントが3件あります。 料理レシピ 魚介 キノコ 麺・パスタ
