たらこ和風パスタレシピ【牛乳バターで簡単】しめじ大葉のり

牛乳で簡単に作れる、和風たらこパスタのレシピです。

具は、たらことしめじで、シンプルに。
ノリとシソを振りかけて、和風に仕上げます。

クリームは、牛乳を使うので、とっても簡単！子どもも喜ぶパスタなので、ぜひ作ってみて下さい！！

「牛乳で作る和風たらこパスタ」 簡単レシピ

「和風たらこパスタ」の材料は、こちら。

鶏がらスープの素がない場合は、昆布だしなどでも大丈夫です。

１　下ごしらえ（しめじ、にんにく、のり、大葉を切る）

まずは、しめじの石付きを切り、一本一本に切り離します。
にんにくは、１かけをみじん切りに。

のりと大葉は、はさみで細く千切りにしておきます。

２　パスタを茹でる

大きめの鍋に、水をたっぷり入れて、沸騰させ、塩を多めに入れます。
そこへパスタを入れ、指定の時間、茹でます。

麺の太さはお好みで。細めのほうが食べやすいです。
パスタを茹でいる間に、パスタソースを作ります。

３　 にんにく、バターを炒める

フライパンにバターを敷き、弱火でにんにくを炒めます。
香りが出てきたら、次の工程へ。

４　しめじを炒める

フライパンにしめじを入れ、中火で炒めます。
ある程度、火が通ったら、次へ。

５　牛乳を入れて味付け

牛乳を入れて、鶏がらスープの素で味付けします。
目安は、大さじ１。入れすぎると、味が濃くなるので、注意。

後で、味の濃いたらこを入れることを計算して、味見して調節して下さい。
昆布だしでも代用できます。

６　たらこを入れ、混ぜる

生のタラコを入れ、かき混ぜます。

７　茹でたパスタをからめる

茹で上がったパスタをフライパンにうつし、牛乳とたらこを、よくからめます。

８　のり、大葉を乗せて完成

お皿に盛り付け、刻んだノリと大葉をかけて完成です！

【牛乳で簡単！和風たらことしめじのパスタ 】レシピ まとめ

さて、いかがですか？
ソースを牛乳だけで作るので、簡単ですよね！

たらこと牛乳のソースがパスタにからまって、絶品です。
しめじとの相性も良いですし、のりと大葉がアクセントになって、
いくらでも食べられちゃいますよ~！

今回は、かみさんと一緒に作りました。
キノコ大好きの３歳の娘も、いつも以上に食べてました（笑）
やっぱり、娘が美味しそうに食べてくれると、パパとしてもとっても嬉しいです。

ぜひ、お試し下さい！