味噌カツ「矢場とん」の人気メニュー「わらじとんかつ定食」を食べました！
味噌ダレが、がっつりからんだトンカツが最高に美味い！今回は、矢場とんの人気ナンバー１メニューをグルメリポート。
目次
矢場とんのおすすめメニュー「わらじとんかつ定食」
今回は、久しぶりに名古屋に行ったので、駅前の地下街エスカの矢場とんへ。
前回は、鉄板とんかつ定食をいただいたので、今回は、別のメニューを頼もうと来店。
名古屋の名物飲食店がひしめく、エスカ地下街は、名古屋駅の新幹線口からすぐ。矢場とんは、地下へ降りて、向かって右側の一番奥にあります。
ランチの時間は、いつも外まで行列ができるほどの人気店。この時の待ち時間は、5分。店頭に表示されているので分かりやすい。待っている間に、メニューを渡してくれます。
みそかつ人気ランキング
- わらじとんかつ定食
- ひれとんかつ定食
- 極上リブとんかつ定食
1位は、わらじとんかつ定食！
通常の2倍のとんかつがインパクト大。
みそだれのみ、または、みそだれとソースを半々にするか、選べます。
私は、もちろん、みそだれをたっぷり味わいたいので、みそだれのみを注文。すると、登場したのは…。
ただの、とんかつ（笑）
え？？
と思いきや、実は、その場で、店員さんが、客の目の前で、みそだれをかけてくれます。
すると、このように変身！
おおー！すごい魔法だ。一気に美味そうになるぞ～！！肉厚の豚肉は、本当に柔らかい！南九州の豚を中心に厳選しているとのこと。
衣は薄いけど、その衣は、たっぷりとみそだれを吸い込んでいる。
ご飯はおかわり自由。今回は、＋150円で、味噌汁を豚汁に変更。ものすごいボリュームの定食に（笑）
このみそだれ、見た目は、すごく濃そうだけど、しつこくなく、ご飯が進みまくる。
とんかつ1枚を食べた時点で、ご飯がなくなり、おかわり。
秘伝のみそだれは、1年半熟成された天然醸造の豆味噌を使用して、時間をかけて職人さんが作ったものなんだとか。創業以来の味を守り続けているというから、すごいでよね。
矢場とん70周年記念！期間限定のセット
味噌カツの老舗「矢場とん」は、この時、ちょうど、70周年記念だったので、期間限定のお得セットも！
特製どて煮などが70円でプラスできるサービスが！
- 特製どて煮
- みそ大根
- ロース串かつ ひれ串かつ
- ポテトサラダ
以上の4点。さっそく、「特製どて煮」と「みそ大根」を追加で注文。
豚のすじ肉を、秘伝のみそだれで煮込んだ、どて煮。
ほろほろっと口の中で崩れる柔らかさ。
そして、こちらは、みそ大根。
中まで、みそだれが染み込んでいる！
矢場とんのみそだれを、とことん、味わいたいなら、追加してみるのもオススメです。
（わらじとんかつも食べているので、さすがにちょっとしつこい気もしますが…笑）
ちなみに、こちらは、70円セットではないですが、おつまみメニューとして、もつ串（500円）というのもあります。
今回は、ランチでしたが、酒を飲みながらってのも良いですね。
