料理が運ばれると、まず、仲居さんが、料理込みで家族の記念撮影。
帰るまで前に、その写真をプレゼントしてくれます。
そして、赤ちゃんの機嫌が良いうちに、お食い初めの儀式へ。
今回は、息子のお食い初めなので、父親である私が、箸で食べさせるマネをします。
男の子場合は父親が、女の子の場合は母親が行うのが、良いとされています。
祖父母が同席している場合は、年長者であるおじいちゃん、おばあちゃんにやってもらいましょう。
順番は、仲居さんが教えてくれます。木曽路流の順番がこちら。
歯固めの石
まずは、歯固めの石から。
お食い初めの儀式は、「一生、食べるのに困らないように！」と願いを込めて行うものです。
そして、この歯固めの石は、「石のように丈夫な歯が生えますように！」とお祈りしながら、
箸の先で石に触れ、その箸を赤ちゃんの口元にもっていきます。
地域によっては、「石をもかみ砕く丈夫な歯に」なんてところもあるみたいで。 そう、スティッチのような強い歯に。
あ、だから、スティッチのふとんを用意してたのかな？（笑）
梅干しは、「梅干しのように、しわしわになるまで長生きしてね！」
という願いを込めて。ちゃんとそれぞれに意味があるんですね。
赤飯
そして、赤飯から順番に、食べさせるマネをしていきます。
妻は、カメラマンに徹していたので、私が息子を膝に乗せて、
赤飯を少し箸でつまみ、口元へ。
【順番】
赤飯→お吸い物→赤飯→酢の物→赤飯→刺身→赤飯→煮物
このように、間に赤飯は挟んで、順番にあげていきます。
お吸い物
すまし汁は、器ごと持ち上げて、赤ちゃんに飲ませるふりをします。
そして、また赤飯を、少量つまんで、口元へ。これの繰り返しです。
酢の物
刺身（鯛）
煮物
仲居さんの説明では、煮物で最後でした。
「で、鯛の焼き物は？」
と思ったのですが、仲居さん、なぜか、それはスルー。
まあ、鯛は刺身があるし、焼き物はお持ち帰りできるので、 その場で、食べるもよし、持ち帰るもよし、好きにしてください、
ということなのか？勝手な解釈で納得しておきました（笑）
これらの料理は、お食い初めの式が済んだら、家族みんなで頂きます。
といっても、それだけでは、足りませんので、我々夫婦や、3歳の娘も、ご飯を楽しみます。
木曽路の豪華しゃぶしゃぶ会席やお子様メニューは、次のページで。
TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、5歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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2016年1月8日 コメントが2件あります。 全国グルメ 育児 東京 お食い初め
