カレーレシピ【簡単に本格ルー】豚バラ肉とコスモカレー粉

今回は、家庭で簡単に本格カレーを作るジン流レシピです。
市販の人気カレー粉を使い、ある隠し味を追加するだけで、とってもおいしいカレーの出来上がり!

りんごとはちみつのカレー画像

我が家おすすめの激うまカレー粉もご紹介!
2歳の娘も食べられるように、スパイシーかつマイルドに仕上げてます。

大人も子どももおいしい!
カレーライスにもカレーうどんにも使える本格ルーです。
カレーうどんレシピ人気は?残りカレーで簡単5分!

簡単カレーレシピ!人気の本格カレー粉&隠し味は?

家庭で本格カレールー(6~8人前)
用意する材料
は、こちら。

  • カレー粉(フレークタイプ)
  • 豚バラブロック肉 300~400グラム
  • 玉ねぎ 中4個 
  • ニンジン 大1本
  • じゃがいも 中3~4個
  • はちみつ 適量
  • 牛乳 適量
  • リンゴ 半分

 

隠し味は、りんごはちみつ牛乳です。
このひと手間を加えるだけで、家庭で本格カレーが味わえます!

今回は、カレーライス用と、翌日、残ったルーでカレーうどんを作るので6~8人前の分量です。
肉や野菜は、作る量で調整して下さい。


カレー粉は、お好みのものを使ってもらえば良いですが、私が超おすすめしたいカレールーがこちら。
コスモ 直火焼 りんごカレー・ルー 甘口

コスモ直火焼りんごカレールー甘口の画像

少しずつ口コミで人気が広がった噂のカレールーで、
これを使えば、家庭で本格的なカレーが作れます。

生の野菜に、完熟りんごと南国フルーツを、スパイスと調和させ
少量ずつ直火で丹念に焼きあげた、こだわりのルー。

大量生産をしていないようで、スーパーではなかなかお目にかかれないですがアマゾンで買えます。
ぜひ一度、試してほしい一品です。
Amazon⇒直火焼 りんごカレールー甘口 170g

ビーフカレーレシピでも、使っています!
>>ビーフカレー人気レシピ【簡単】子供も喜ぶ!牛肉カレーの作り方

それでは、次のページで簡単レシピをご紹介。
他のルーでもおいしく仕上がるので、試してみて下さい。(2ページ目へ)

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当レストランのシェフ


TVディレクター・ジン
報道番組の制作を担当、4歳娘と0歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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