それでは、完成したローストビーフが、こちら！
初めて、オーブンで焼いて作りましたが、大成功です！！
このローストビーフに、ソースを付けて、いただきま~す。
う~ん、美味しい。
牛肉もやわらかく仕上がってますし、ソースとの相性も抜群です！
自分で作ったローストビーフだからこそ、美味しさも倍増しますよ。
それでは、豪華クリスマス料理 ローストビーフレシピのポイントをおさらい。
作る前に、牛肉を常温で数時間、寝かせる
オーブンの焼き時間は、250℃で15~20分
ソースは、たっぷりの赤ワインを煮詰める
以上のポイントを押さえておけば、
誰でも簡単に、家で豪華なローストビーフが作れちゃいます。
ローストビーフを聞くと、敷居が高く感じてしまうと思いますが、大丈夫です！
何せ、この私が、成功したんですから。
実は、お恥ずかしい話ですが、
このローストビーフを作るまでは、オーブンの使い方もろくに知りませんでした。
普段はレンジしか使わないので、
いざ、オーブンで焼こうとしても、予熱ってどうするんだっけ？というレベルです。
作る時に、奥さんは娘と昼寝中だし、説明書も見当たらなかったので、
オーブンのメーカーに問い合わせて、直接、使い方を聞きました（笑）
まあ、そんなレベルの人間でも、
人並みのローストビーフが作れた訳ですから、きっとうまく行くと思います。
クリスマスパーティーを彩る豪華料理として、ぜひ作ってみて下さい。 感想メールやコメントを頂ければ、とってもうれしいです！
ぜひ、聞かせて下さい！！
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クリスマス • グルメ
2013年12月24日 コメントが6件あります。 料理レシピ
