旭川ラーメンの人気店「らぅめん青葉」の正統派！醤油ラーメン。
その持ち帰り用を買って、自宅で作って食べてみました！
私は、直接、本店で買って帰りましたが、お取り寄せや、アマゾン通販もありました。
＞＞銘店シリーズ 箱入旭川ラーメン青葉(2人前)×10箱セット
旭川らぅめん青葉の持ち帰り醤油ラーメン
前回、らぅめん青葉 本店の醤油ラーメンをグルメリポート。
＞＞旭川ラーメン「らぅめん青葉 本店」醤油ラーメンが素敵！
豚骨や鶏がらに加え、利尻昆布、鰹節、煮干し、色々な野菜が入った、
手の込んだあっさりスープが美味しかったので、持ち帰り用ラーメンを買って帰ることに。
持ち帰り用は、1食入りで、420円。
少々、高いですが、伝統のスープが自宅で味わえることを考えたら、妥当な値段。
自宅用に6食分を持ち帰り、妻の実家（大のラーメン好き）には10食分を郵送しました。
常温保存OKで、賞味期限は、1カ月弱。
北海道から自宅に戻り、さっそく、家族のためにラーメン作り。
説明書には、一つの鍋で、まずはスープを袋のまま温めて、麺を投入と書いてあるけど、
麺とスープは別の鍋でやることにします。
生麺なので、たっぷりのお湯に入れ、強火で2分半～3分ゆでます。
スープは、熱湯で火にかけたまま温めておきます。
そして、麺があがる直前に、器へ。
そこへ、湯切りした麺を投入！
お好みで具材をのせたら、完成！！
具をのせすぎか！（もはや麺が見えない）
いや、我が家のラーメンは、いつも具だくさん。
この日は、チャーシュー、小松菜、もやし、わかめ、ネギ。
家で作る時って、具を持ったり、家族の分を作っている間に、
なんだかんだと時間が経って、麺がのびてしまいがちだから、いつも硬めに茹でてますね。
スープは、さすが！
コクがあって、そこらのインスタントラーメンとは違う！（当たり前か）
5歳の娘はもちろん、1歳の息子も、美味しそうに食べてました。
妻のお父さんから御礼の電話があり、よかった、よかった。
アマゾンでも帰るから、また食べたくなったら頼もうっと。
＞＞銘店シリーズ 箱入旭川ラーメン青葉(2人前)×10箱セット
らぅめん青葉の本店でも、取り寄せできるけど、 銀行振り込みだったら、注文はFAXだったりと、レトロ（笑）そこは、ご愛敬で！
