キーマカレー人気レシピ!簡単カレー粉で

夏に大人気!キーマカレーの簡単レシピです。
トマトを使って、手軽に本格キーマカレーを作ります。

キーマカレーの画像

我が家では、3歳の娘が、いつも豆を食べないので、
細かく切って、カレーの中に混ぜています。
そうとは知らずに、娘は美味しそうに食べてます(笑)

夏バテ防止に、キーマカレーを食べて元気になろう!

本格トマトと豆のキーマカレー 簡単レシピ

キーマカレーの材料は、こちら。
材料がすべて揃わなくても、あるもので作ってみて下さい。

◆ 本格トマトと豆のキーマカレー【4人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 大1個(小2個)
  • にんじん 1/2本
  • 大豆水煮 1パック
  • トマト 1~2個
  • にんにく 1かけ
  • カレー粉 大さじ4
  • コンソメ 1/2個
  • ソース 大さじ1
  • ケチャップ  大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 日本酒または赤ワイン 大さじ1
  • 水 200~240cc(コップ1杯)

 

今回、豆は、3種類入ったミックスビーンズを使います。

ミックスビーンズの画像

カレー粉は、フレークタイプの甘口を使います。

使えるカレーフレークタイプ甘口の画像

豆やカレー粉は、お好みのものを使って下さい。
それでは、簡単レシピは、次のページで。

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当レストランのシェフ


TVディレクター・ジン
報道番組の制作を担当、4歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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