１．野菜を切る
まずは、野菜を切ります。ピーマンを千切り、玉ねぎを薄切りに。
２．豚ロース味噌漬けを焼く
続いて、豚ロースの味噌漬けを焼きます！ここが、ポイント！！
- フライパンに油を敷く
- 豚ロース味噌漬けをフライパンに置く
- 火を点ける（弱火～中火）
順番は、肉を乗せてから、火を点ける。
フライパンを熱してから、豚肉を乗せると、
表面の味噌だけ、すぐに焦げてしまうので、ご注意！
３. 豚ロースを蒸し焼き
そして、すぐに蓋をして、蒸し焼きに。弱火～中火で4分ほど焼きます。
４. 野菜も一緒に蒸し焼き
4分ほど焼いたら、このように表面が少し焦げる程度かと思います。
裏返したら、その上に、切った野菜（ピーマン、玉ねぎ）を投入！
さらに、蓋をして、4分ほど、弱火～中火で蒸します。
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TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、4歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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2016年7月19日 コメントはありません。 料理レシピ 豚肉 野菜
