６ チーズを乗っけて蓋をする
じゃがいもをひっくり返したら、その上に、とろけるチーズを乗せます。
フライパンの淵にチーズが付くくらい、たっぷりと。
フライパンにくっついたチーズは、こげますが、
これがまた、いい感じのパリパリチーズに仕上がります。
チーズを乗っけたら、フライパンに蓋をし、
少し火を弱めて、チーズがとろけるのを待ちます。
７ しばらく待って完成
チーズがとろけたら、火を止めて、完成です！
フライ返しを底に入れて、スライドさせるように、お皿に盛って下さい。
じゃがいもチーズ焼きの作り方 おさらい
チーズは、とろ～り、ジュワ～。
ポテトの表面はパリパリ。
んで、中は、ほっくほく。
このレシピで作れば、一度で３つの触感が楽しめます。
焦げたチーズも、より一層、食欲をかき立てますね。
このレシピで、ジャガチーズを作ってみたら、
感想などを私のツイッターで教えて頂けたら嬉しいです！！
それでは、作り方のポイントをおさらい！
片栗粉の量で、すべてが決まる！
オリーブオイルは、大めに！
チーズをフライパンのフチで焦がす！
ひっくりかえしは恐れず、かつ慎重に！
結構な量ですが、我が家では、私と妻の二人でぺろりと食べちゃいます。月に１度は必ず食べたくなるのが、このじゃがチー！奥さんは、いつも「おいしい！」と言って食べてくれて、
定期的にオーダーが入ります。
実は、このじゃがチーは、私たち夫婦にとっては、愛着のある料理。
妻と結婚する前に、同棲していた頃、彼女から教わったんです。
このじゃがいもチーズ焼きをいつも食べてました。
そして、結婚し娘も生まれ、こうしてまた作っている訳です。
今では、私が作って、奥さんが食べるというのが、我が家のお約束になってます。
このじゃがチーは、最初に味付けした塩コショウに加え、
チーズのしょっぱさもあるので、大人向けの味付けですね。
お子さん向けに作る場合は、塩コショウやチーズの量を少なめにすると良いです。
ホームパーティーなどにも、ぜひ、ご活用下さい！
スポンサー リンク
TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、4歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
記事のカテゴリー
記事のカテゴリー カテゴリーを選択 料理レシピ 牛肉 豚肉 鶏肉 魚介 野菜 キノコ 豆腐・豆類 卵 チーズ ご飯 パン 麺・パスタ みそ汁・スープ お菓子 ドリンク 全国グルメ 東京 神奈川 千葉 群馬 秋田 宮城 山形 長野 静岡 名古屋 京都 鹿児島 沖縄 旅行・レジャー ディズニーランド スパリゾートハワイアンズ あらかわ遊園 遊園地 水族館 温泉旅館 赤ちゃんと泊まれる宿 動物園 飛行機 観光 京都 鹿児島 ショップ スターバックス コストコ 無印良品 ココイチ マクドナルド 食べ物 パン 魚 果物 育児 おもちゃ・アニメ お宮参り お食い初め ベビーカー 子どものヘアカット 子どもの病気 手足口病 赤ちゃん熱中症 健康 インフルエンザ 中性脂肪・コレステロール 親知らず 禁酒 ワンピース ONE PIECE iPhone iPhoneケース Twitter インターネット パソコン 音楽 Mr.Children 春の行事 花見スポット 東京の桜 京都の桜 夏の行事 イベント プール 花火大会 秋の行事 紅葉スポット ハロウィン 冬の行事 イルミネーション クリスマス 正月 節分 映画 書籍 馳星周 伊坂幸太郎 サッカー マラソン大会 災害 家電 ゲーム ポケモンGO 生活の知恵 グルメ
2016年12月19日 コメントが7件あります。 料理レシピ 野菜 チーズ
