今回の簡単レシピは、前回に引き続き、アップルパイ！
冷凍パイシートを使って、網掛けタイプのアップルパイを作ります。
お菓子作り初心者でも安心の、簡単レシピです。
目次
簡単アップルパイの作り方！冷凍パイシートで
前回の記事でお伝えしたように、今回は、３つのタイプを作りました。
- スタンダード（写真左）
- 網掛けタイプ（写真右）
- ひと口サイズ（中央上）
スタンダード・タイプと、ひと口サイズは、別の記事をご覧ください。
＞＞スタンダード・タイプのレシピ
＞＞ひと口サイズのレシピ
アップルパイ簡単レシピ！【網掛けタイプ】の作り方
アップルパイを作るのに、用意する材料は、こちら。
◆ アップルパイ（網掛けタイプ） １個分
- りんご １個
- レモン 半分
- 冷凍パイシート １枚
- 砂糖 大さじ１
- 卵 １個
- シナモン（お好みで）適量
分量は、アップルパイ１個分の分量です。複数作る場合は、分量を増やして下さい。
市販の冷凍パイシートを使います。
下準備
- 冷凍パイシートは、アップルパイを作る３０分前に、冷凍庫から出して、自然解凍させておきます。
- 煮りんごを作っている最中に、オーブンを２００℃で予熱しておきます。
下準備～４までの工程は、スタンダード・タイプと一緒です。
１．りんごを剥いてカット
りんごの皮を剥いて、１～２センチ角にカットします。
２．鍋にりんごと砂糖を入れる
鍋に切ったりんごと、砂糖大さじ２（×りんごの個数）を入れます。
（※写真は、りんご４個分あります。）
火をかけ、強火に。
シナモンは、お好みで入れて下さい。
シナモンなしでも美味しいので、今回は入れていません。
３. レモンを絞る
レモンを半分にカットして、鍋の中に搾ります。
あらかじめ、搾り器で、絞っておいても良いです。
４. りんごを煮る
始めは、りんごが焦げないように、かき混ぜながら煮ます。
しばらくすると、りんごの水分が、このように出てきます。
水分が出来てきたら、中火で煮ます。
水分がなくなったら、煮りんごの完成です。
続いて、パイを包みます。
５. 冷凍パイシートを切ってりんごを乗せる
冷凍パイシートを、正方形にカットして、その上に、煮たりんごを乗せます。
カットして余ったパイシートは、網掛けに使うので、１～２センチ幅でカット。
６. パイシートで網掛けにする
長細くカットしたパイシートを、アーチ状に被せていきます。
下のパイシートに押し込むようにして、くっつけます。
余った部分は、手でちぎって、四角の辺の部分に被せて、接続部分を補強して下さい。
７. 表面に卵を塗る
生卵を溶いて、スプーンでパイの上側表面に塗ります。
８. オーブンで焼いて完成
予熱したオーブンにパイを入れ、200℃で、およそ18分、焼きます。
表面が、茶色く色づいたら完成です！
煮りんごをたくさん作って、色々な形で作ってみましょう！
【アップルパイの簡単レシピ】
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