それでは、東京駅の「駅弁屋祭」で買った「秋田肉三昧」弁当のリポートです。
秋田県産黒毛和牛「秋田錦牛」
まずは、黒毛和牛の秋田錦牛から。
弁当の肉と侮るなかれ、脂が乗っていて、甘い上品な味わい。
3枚入っています。
SPF・桃豚「十和田湖高原ポーク」
続いて、豚肉。十和田湖高原ポークも３枚。
十和田湖は、秋田県と青森県の境にある湖。
この豚肉は、湖に面した秋田県小坂町のブランド豚。
お肉の色が、淡いピンク色をしていることから、「桃豚」という名前が。
臭みのない、やわらかい豚肉です。
日本三大美味鶏「比内地鶏」
さらに、秋田と言えば、比内地鶏！
鶏のそぼろも、一緒に味わえちゃいます。
比内地鶏は、薩摩地鶏、名古屋コーチンと並ぶ、日本三大美味鶏のひとつ。
脂肪が少なく、淡白で美味なことで知られるだけあって、安心の美味しさです。
脂身がある牛肉、豚肉と、さっぱり鶏肉を、好きな順番で、
交互に味わえるのが、この弁当の最大の魅力ですね。
そして、付け合わせの「人参の漬物」も、美味い！
周りをいぶした燻製で、独特の香味が。初めて出会う味。
箸休めには、ぴったりです。
作っているお弁当屋さんは、秋田駅前で、大正時代から営業している「関根屋」
一つ一つに、こだわりを感じました。ごちそう様です。
それでは、また東京駅で美味しい駅弁に出会ったら、ご紹介していきたいと思います！
TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、5歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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2016年1月12日 コメントが1件あります。 全国グルメ 東京
