鶴岡市の寿司おすすめ!安兵衛寿しの地魚と天ぷらが絶品



安兵衛寿しの地魚の刺身盛り合わせ

この日の、安兵衛寿しの地魚の盛り合わせは、
めばる、ひらめ、あいなめ、たこ、がさえびの5種類。

めばる

鶴岡市のめばるの刺身の画像

ひらめ

鶴岡市のひらめの刺身の画像

あいなめ

鶴岡市のあいなめの刺身の画像

たこ

鶴岡市のたこの刺身の画像

がさえび

鶴岡市のがさえびの刺身の画像

この「がさえび」というのは、初めて食べました。
庄内浜に上がるエビで、茶色がかった甘えびのよう。
味も、甘えびのように甘いです。

たくさん捕れる訳ではないので、地元だけで流通しているようです。

めばるやひらめも、とても新鮮で、かみごたえ十分。
庄内の魚は、本当に美味しいわ!

 

天ぷら

続いては、天ぷら!
実は、安兵衛は魚だけでなく、天ぷらが絶品!

安兵衛寿司の天ぷら画像

天ぷら屋でも、十分人気が出るであろうクオリティです!
詳しくは、次のページで。超うまい筍の天ぷらも登場します!

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当レストランのシェフ

TVディレクター・ジン

TVディレクター・ジン
報道番組の制作を担当、5歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。
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