鶴岡市の寿司おすすめ!安兵衛寿しの地魚と天ぷらが絶品 | ジンのWEBレストラン

山形県鶴岡市のお寿司屋さんでは、八方寿しや柏戸銀寿しなどが有名ですが、
私ジンのおすすめは、安兵衛寿しです!

何と言っても、地魚が豊富なのと、天ぷらがめっちゃ美味しいです!
握りのシャリには、今や希少なササニシキを使用。
これが、ゲリーグッドなんです。

日本酒も、色々な地酒がそろっていて、大満足。
明瞭会計で、コスパもいいですよ。

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鶴岡の安兵衛寿しの地魚と天ぷら

安兵衛寿しは、鶴岡駅からタクシーで1メーターくらい離れた場所、
昭和通りにあります。

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店内は、カウンターと座敷で、2階にも席が。
家族経営で、大将と4きょうだい長男の若大将が握ってくれます。

お通し

この日の、お通しは、ホタルイカの酢みそ和え

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ホタルイカ大好きなんで、これは嬉しいですね!

この時期は、富山湾でホタルイカが上がりますが、
庄内にも、それらが流れてくるようです。

ホタルイカの塩辛

ということで、せっかくなので、ホタルイカの塩辛を注文。

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ホタルイカといえば、「沖漬け」が有名ですよね。 沖漬けもメニューにあったのですが、

「ホタルイカの塩辛」は食べたことがなかったので、こちらを選びました。

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