秋田市ほるもん猿が安い美味い!新鮮レバー – Part 2

秋田市で人気のホルモン店「ほるもん猿」のレバーが、こちら!

レバー 450円

見よ!この新鮮なレバーを!!
透き通ったぷるぷる感が堪らない!

ホルモン 450円

ホルモンもぷりぷり。
豚の大腸と直腸を使っているとのこと。

はらみ 500円

そして、こちらがハラミ。横隔膜ですね。

まずは、レバーから。

新鮮なので、表面だけあぶって食べようと思います。
炭火が強いので、写真を撮っている間に、あっと間に表面が。

軽く塩を振って、このように、中が半生の状態で、いただきます!

いや~、これは、うまい!やっぱりレバーは生に限る。新鮮だからこそ味わえる、この幸せ。

くどいようですが、焼き具合は自己責任で。(面倒な世の中になったもんだ)

続いては、ホルモン。大腸をひっくり返した状態。

今度は、みそだれをつけて。

ホルモンは、柔らかくてちょうど良い脂かな。
みそだれも美味しいです。

そして、はらみ。

ホルモンの中でも、ハラミは、いわゆる「お肉」的なホルモン。
噛めば噛むほど、肉のうまみがあふれ出して、いい感じです。

塩で食べるも良し、みそだれで食べるも良し!

さて、続いては、頼んでいないホルモンメニューを、半人前で注文してみます。

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TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、5歳娘と1歳息子のパパです。料理レシピや全国食べ歩きグルメ、子育て情報、ONE PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。

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2016年1月29日 コメントはありません。 全国グルメ 秋田

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